有谁见过或者做过菠萝采摘的,采菠萝的时候是拽下来还是用刀啊,还有那个杆硬不硬?采完菠萝果实剩下的叶

2020-09-22 美食 128阅读
菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大,成熟度越高,耐藏性越差。一般八成熟左右的菠萝最适于贮藏和远途运输。菠萝成熟不一,但80%集中在5~7月成熟。果实以晴天清晨露水干后采收,切忌阴雨天采收,果柄应保留2厘米长,避免损伤。 用刀砍断果柄,留2-3cm长削平,除净果柄上的托芽及果实基部过长的包叶。根据销售需要留顶或不留顶芽,加工用果应削去顶芽。采收全过程要轻采轻放,不要损伤果皮。采后及时剔除坏果、受伤果,及时分级包装调运,减少损失。
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