提前给模【 + 】具涂一层薄薄的黄油。
打蛋盆中放【 W 】入蛋清、◣◣（府）◢ 糖粉和蜂蜜。
搅拌到糖粉融【 6 】化，用手动打蛋器 打 ◣◣（住）◢ 至粗泡阶段。
筛入低筋面粉和 【 H 】杏仁粉。切拌至均匀无面粉颗粒。
准备一个小锅，放【 6 】入黄油。黄油中小火加热，
慢慢熬到茶色后关火，【 T 】过滤黄油中的杂质。
待黄油还有余温时倒入面【 6 】糊中。切拌均匀。
将面糊装入一次性裱花袋中。挤入费南雪模具中，轻震气泡。
放入提前预热好的烤箱中，185度15分钟左右，
温度与时间请根据自家烤箱实际温度调整出炉后倒扣轻松脱模。
外脆里湿，完美的下午茶。使用的厨具：电烤箱
