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炖汤买灰鸽子还是白鸽子好？

2022-04-19 美食 3058阅读
炖汤买灰鸽子比较好，从血统上来说，灰鸽子比较纯正。
做法如下：
主料：鸽子姜新开河参元肉枸杞
辅料：姜盐
1.鸽子切块洗净备好。

2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

3.把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

4.蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

5.盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
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