如果开票金额加上未开票销售额超过3万元，就需要按3%缴纳增值税，否则就可以免税，收优惠。
个体户也是需要先开具发票的，而在开发票之前，就需要去地税局了领发票。普通企业在领发票之前往往要先定税，将税定下来后才能够领购发票，但个体户跟普通企业又有所不同，那么个体户领发票要先定税吗?
个体户缴税大致分两种：
定税和非定税。所谓非定税，一般指你有规范的会计帐，至少有中级以上会计一名，缴税实行查账征收的形式。相反则实行定税形式。定税是每月不管有没有营业额都要按照规定的固定的金额缴税，并可以购买发票。
一、要看管理模式：
1.定额加发票超额：开具发票不到定额的，按定额缴纳。开具发票超过定额的，除定额外还是补缴超过定额部分的发票税收。
2.定额加发票全额：定额单独缴纳，发票开多少另行缴纳税收。
二、目前个体工商户月营业额不超过3万元，就可以享受免征营业税和增值税的税收优惠。
三、如果开票金额加上未开票销售额超过3万元，就需要按3%缴纳增值税，否则就可以免税。
按照目前的税收政策，个体工商户月销售额2万元以下的，免征增值税和营业税。如果销售额的确少于2万元，及时将情况向税务局报告，请求给予免税待遇。即使免税，也是可以在税务局领票的，只不过开票金额超过2万元就需要纳税了。
个体工商户应按照税务部门的规定正确建立账簿，准确进行核算。对账证健全、核算准确的个体工商户,税务部门对其实行查账征收;对生产经营规模小又确无建账能力的个体工商户，税务部门对其实行定期定额征收;具有一定情形的个体工商户，税务部门有权核定其应纳税额实行核定征收。
个体户定税好还是不定税好是要看你店的规模及开的发票金额。首先餐饮行业是必须要定税的，其次如果你不是餐饮店而且发票开的很少，那你就不要选择定税好，如果开的发票比金额比较大，那你就选择定税较好。
个体户有可能是可以得到免税的，但是否能免税还需要根据营业业绩来看，不符合免税的个体户要按照要求来交税。
