（1）据图分析，A表示下丘脑，B表示垂体，C表示甲状腺．
（2）甲状腺激素或肾上腺素分泌过多时，会反过来抑制下丘脑的分泌，它属于负反馈调节；但温度不能对垂体进行负反馈调节．
（3）①反射弧包括感受器、传入神经、神经中抠、传出神经、效应器五部分．所以寒冷刺激会引起皮肤发白，完成这一反射的反射弧是冷感受器（感受器）→传入神经→下丘脑体温调节中枢→传出神经→皮肤血管（效应器）．
②促甲状腺激素好源释放激素作用于垂体，促进垂体分泌促甲状腺激素；而甲状腺激素分泌过多时，会反过来抑制垂体的分泌，所以促甲状腺激素释放激素与甲状腺激素对垂体的作用是相互拮抗的．
③人体通过神经-体液调节机制来调节血糖的平衡，具体方式有：低血糖刺激下丘脑，引起下丘脑糖中枢反射性兴奋，兴奋由神经系统传至肝脏，由此一部分肝糖原分解为葡萄糖，释放到血液；低血糖能促进胰岛A细胞分泌胰高血糖素，肾上腺分泌肾上腺素．胰高血糖素和肾上腺素促使肝糖原分解，促使脂肪等物质转变为糖，从而提高血糖．
故答案为：
（1）垂体 甲孙袜慎状腺（不能填肾上腺/肾上腺素）
（2）垂体（B）不能感受温度的刺激
（3）①冷觉感受器→传入神经→下丘脑体温调节中枢→传出神经→皮肤血管
②（同时作用于B的）促甲状腺激素释放激素与甲状腺激素
③低血糖能促进胰岛A细胞分泌胰高血糖素，（肾上腺分泌肾上腺素）． 胰高血糖素（和肾上腺素）促使肝糖原分解，促使脂肪等则敬物质转变为糖，从而提高血糖．
