央视网消息(新闻30分)：“瘦肉精”其实是一种平喘药，通常用于治疗哮喘、支气管炎等疾病，大剂量用在猪饲料中可以减少族握轿脂肪含量，提高瘦肉率，但如果人食用了含有“瘦肉精”的猪肉后，有可能出现头晕乏力、胸闷、甚至死亡。业内人士认为，含有“瘦皮腔肉精”的生猪通过层层检验，却仍然流入广州市场，主要漏洞存在于生猪批发环节。 目前猪肉从养殖地到进入肉菜市场要经过猪场出栏自检、批发市场抽检、肉联厂宰前宰后两检、上市抽检5道关卡，而肉菜市场上的猪肉档口必须挂齐检验、检疫两个合格证才能销售。 检验人员表示，要想确保安全，就得对每兆肆头生猪逐个检测。
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