你真肯动脑筋啊，问出专业水平来了。
你说得不错，电磁炉是通过调节电磁炉功率的大小来调节加热温度的，所以很多都标有300W、500W、800W、1500W等调节标志；有的干脆只标炒、烧、炖、煎等；至于有些电磁炉所标之多少度多少度，实际是一个大概数字或者是一个温度范围，的确是不准确的。
目前，很多人倡议只标高、中、低三档即可；也有人提出了你设想的那种精密测温方法。但目前好像还没见到这种产品上市。
有兴趣的话，可参与电磁炉温控的讨论：
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