随着网上不断爆出的食品安全问题，越来越多的人将目光转向了绿色无公害的蔬菜上，南瓜的营养价值很高，吃起来糯糯的，比较香甜可口，而且老少皆宜。现在秋天到了，体质虚弱的人就可以适当吃点南瓜，能补充维生素提高身体免疫力。
经过炎炎夏日，大家的脾胃一定已经被各种清凉的美食搞得疲惫不堪了，现在正是虚弱的截断，这时候，南瓜粥就派的上用场了。南瓜是温性的食物，可以起到养胃的作用，很是受人欢迎。还可以做南瓜羹，只需要牛奶、白糖、胡萝卜的辅佐，这样可以驱寒解毒，还富含蛋白质，有很高的价值。
南瓜功效比较多，但在食用的时候还是要注意安全，因为南瓜不可以和某些食物一起食用。南瓜不可以和红薯一起吃，虽然它们都比较软和甜，但混在一起吃会让人感到腹胀腹痛，因为它们都属于滞气食物。也不可以和羊肉一起吃，它们都是热性食物，会引起腹胀便秘等疾病。南瓜不能加醋，醋中的醋酸会破坏南瓜的营养成分。红枣也不可以，会破坏维生素，还会消化不良。所以一定要注意。
南瓜饼，相信大家很多人都吃过，并且对此很是喜爱，它软软的糯糯的，还比较香甜，不仅有润肺健脾的功效，还可以止咳。南瓜含糖量不低，不太适合糖尿病患者食用，南瓜不能降血糖，反而吃错可能会升血糖，所以吃南瓜的方法也很是重要。
