面点模子怎么用

2022-04-10 社会 126阅读
1.将模具内先撒满面粉,转匀再倒出多余面粉.(防粘处理)

2.将小面剂子放入模子内,按压结实,用利刀沿模子表面平切去多余的面后,再按压结实.

3.将模子反过来,敲案板,扣出小面坯
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