先按照烤戚风的方法把蛋糕烤好,150度,40分钟。
把蛋糕分成三层,每层之间放上水果和奶油。这次因为芒果不够,只放了奶油。
烤好的蛋糕不能保证表面平整,我把最底部放的最上面
在蛋糕周围抹一些奶油,放上围边饼干,绑上丝带。
在表层抹上奶油,这一步很容易抹到饼干上,所以我用裱花袋挤上去。
夏天奶油容易化,放进冰箱冻一下。
芒果切丁,请忽略我的菜刀那么大~
我用了4个,贵妃芒
两个芒果切0.5厘米见方的丁,先铺一层,能更好的遮住奶油。
另外两个切1厘米见方的丁,堆在中间。
齐活~
芒果不能太早放,我也是临出门的时候才切的,结果我们吃完饭才吹的蜡烛,芒果都有点变色了。
注意,要吃新鲜的!