「 上海粢饭团 」
大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在老上海人粢饭团是最经典美味的早餐。先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，变成了深受老上海人喜爱的传统早餐。
「 厦门沙茶面 」
沙茶面是厦门常见的一种早餐，它的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上特制的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。
「 四川抄手 」
红油抄手是四川著名小吃。皮薄肉嫩，吃起来柔嫩鲜美。类似馄饨，但汤汁微辣浓香。可谓是色香味俱全！
「 广东肠粉」
肠粉在广东是一种随处可见的街坊美食，早市街上各处都有卖的，非常受欢迎。它美味，老少咸宜。
「 汉中热面皮」
汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料，吃起来口感软糯，香辣可口！特别是在早晨，吃热面皮的人很多。
「 桂林米粉」
桂林米粉是很有特色的传统早餐，它声色味俱全。
「 兰州牛肉拉面」
大名鼎鼎的兰州牛肉拉面是兰州著名风味小吃，早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都要喝干净。
「 重庆小面」
重庆小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
