1韭菜摘去黄叶，清洗干净沥水
2选三个鸡蛋磕入碗里，加入几滴料酒打散
3锅烧热放油，倒入蛋液
4待蛋液凝固，炒碎，冷凉备用
5韭菜切碎
6切好的韭菜和鸡蛋一起放入碗里面，加入耗油，鸡精和色拉油搅拌均匀
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