您好，
如果一直正常 突然不能使用，应该是服务器问题，不过我还是给你介绍下具体的流程，你看有没有修改过或设置错了。
绑定之前要先知道什么邮箱和pop3和smtp地址是多少，可以问邮箱负责人或邮箱提供商即可，
比如腾讯企业邮箱具体步骤：
1、设置---邮件---通讯录---日历---添加账户---根据邮箱选择
2、输入用户名（企业邮箱完整地址）和密码（企业邮箱密码）
一、设置POP3/SMTP协议，意思是代收邮件致本地
POP3接收邮件服务器：pop.exmail.qq.com
SMTP发送邮件服务器：smtp.exmail.qq.com
二、设置IMAP/SMTP协议，意思是同步服务器邮件管理
IMAP接收邮件服务器：imap.exmail.qq.com
SMTP发送邮件服务器：smtp.exmail.qq.com
一和二两种都可以绑定，可以根据需求设置绑定。
如果邮箱使用较多建议装个专业手机QQ邮箱客户端4.0，通过浏览器或app搜索即可下载，安装好打开软件---添加邮箱选择对应服务商---输入帐 号和密码即可绑定，支持imap/pop3/exchange绑定和多帐号管理,设置简单，新邮件即时提醒，同步通讯录，集成漂流瓶让邮箱更加有趣，文件中转站，日历添加行程安排提醒，记事本，广告邮件汇聚，还有夜间免打扰设置等功能。
希望对你有所帮助！
可能是iphone上邮箱设置有问题
设置 → 邮箱设置 → 新建帐号；进入之后可以看到设置界面，在这里依次填写
“全名”和“描述”可以任意填写，“电子邮件地址”就写你的邮箱地址；
比如网易邮箱。“接受服务器”中的主机名称，请填写“pop.163.com”，“用户名”和“密码”就填写你的邮箱地址所用的用户名和密码；
“发送服务器(SMTP)”中的主机名称，填写“smtp.163.com”，“用户名”和“密码”就填写你的邮箱地址所用的用户名和密码；
保存后，系统会自动验证IMAP用户信息，此时会弹出窗口问你“是否试着不使用SSL设定帐号”，请选择“否”，然后保存账户信息
