向日葵的播种时间：3~4月；播种的适宜温度：18~25℃，在向日葵花期后36天左右开始收获。
当花盘背面已变成黄色，植株茎秆变黄，大部分叶片枯黄脱落，托叶变为褐色，舌状花脱落，子粒变硬并呈本品种的色泽时，要及时收获即可。
向日葵是以播种法繁殖，而且全年都可以播种，不过以春、秋两季最好，向日葵的种子很大粒而且容易发芽，可以选择日照充足、排水良好的地方，把土壤深掘敲碎，将种子种入约二公分深的土中，并且要避免土壤过度乾燥，必须经常浇水，让土壤保持一定程度的湿度，约五至七天就会萌芽。
拓展资料：
向日葵耐贫瘠，一般土壤内均能生长。有人尝试过用建筑工地上的含有石灰残渣、石头块、石头子的土播种向日葵，没想到居然都发芽了当然我们不会那么忍心让可爱的向日葵小种子在那种环境中成长，所以还是选择肥沃松软的沙壤土最好了。当然，如果有营养土或者培养土是最好的，因为这样的土壤肥力好，透气保水好，向日葵自然就会长得好。
栽培的土质以含有丰富有机质的砂质壤土或壤土为佳，排水和日照一定要很好，因为日照如果不足就不容易开花。植株长高时要设立支柱来防止花茎折断；花蕾长成后必须多灌水，来保持土壤湿润，花才会长得好。
播种深度需要掌握一定的原则，要让种子能够在出苗前吸收到充足的水分，这样才能破壳出芽并最终顶出土壤。因此，播种深度一定要适宜，不能太浅也不能太深。太浅了容易就被风吹干，种子吸收不到水分，自然不会膨胀发芽；太深了，即便是发了芽，嫩嫩的小叶瓣也顶不出土层，而且种子发芽需要水分和氧气，种的太深，种子是没办法呼吸的，会阻碍发芽。
参考资料：向日葵百度百科
