花生奶香馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

主料

• 面粉200g

• 花生核桃浆120g

• 奶粉60g

• 辅料

• 酵母2g

花生奶香馒头的做法步骤

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  1

  面粉、奶粉、酵母装入和面盆中，慢慢加入花生核桃浆，一边加一边用筷子搅拌，待看不到干面粉时，用手将面团揉至光滑，盖上保鲜膜进行发酵

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  2

  待面团发酵至2倍或3倍大小时，重新揉面团进行排气

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  3

  发酵好的面团分成6等份

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  4

  用手将面团滚圆，放入蒸锅中静置10分钟左右

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  5

  蒸锅中放入适量冷水，打开煤气大火开始蒸，水烧开锅后，改中小火蒸10分钟左右关火，关火焖3分钟左右出锅。

小窍门

1、面粉与花生核桃浆的量根据实际情况灵活调整比例
2、馒头蒸好后，焖3分钟左右出锅