大油红皮金刚和黄皮金刚是金刚菩提的两种皮质。在原籽状态下，肉眼是很难分辨的，要入水一会儿后观察其色差，才可以基本分辨出深色的为红皮金刚，而浅色的为黄皮金刚。
研究二者的差别应该是从密度入手，一般来讲，红皮金刚密度较小，上色相对较快，黄皮金刚密度比较瓷实，所以上色就相对较慢。这一区别大家参照文玩核桃的白狮子头和南疆石两个种类就显而易见了。白狮子头上手就红，速度很快，而南疆石可能需要几年才会显红，懂了这两者的区别也就懂了红皮金刚和黄皮金刚的区别。
红皮金刚会在短时间内上色，开始呈红色，后来会变至深红色，包浆效果一般在半年到一年期间即可很厚。把玩红皮金刚是有一定的成就感的。可能一个月到三个月左右您手中的金刚就会有变化了，当然它的缺点就是没有黄皮金刚的上色那么通透，也就是说“欲速则不达”。
黄皮金刚是先包浆，后上色。把玩黄色的金刚更加磨练自己的性子，起初可能盘上一年半载都没有明显的变色，但是包浆还是有的。黄色金刚的变化是等到临界值的某一天，会突然变化的通体全红。这样的红色真的会令你爱不释手，相信这时的成就感真的可以用喜出望外来形容了。这种感觉就如再见隔壁初长成的少女，许久不见再端详已然出落成亭亭玉立的大家闺秀。
