作为燕赵大的的首都,邯郸是有长远的历史。我想了解一下邯郸这边有哪些特色文化及饮食?

2020-04-25 文化 71阅读
1、文化
1)2005年10月26日,中国文联和中国民间文艺家协会在河北省邯郸市举行命名颁牌仪式,授予邯郸市“中国成语典故之都”称号。据专家统计,与邯郸有关的成语典故共有1584条。
2)主要成语有:负荆请罪、完璧归赵、价值连城、将相和、刎颈之交、围魏救赵、梅开二度、退避三舍、毛遂自荐、纸上谈兵、邯郸学步、胡服骑射、宁可玉碎,不能瓦全、黄粱美梦、前事不忘,后事之师、奉公守法、奇货可居、南辕北辙等。
2、饮食
1)酥鱼起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,圣旨骨酥鱼是中国的骨酥鱼祖,世界骨酥鱼发源地。
2)永年的驴肉灌肠,广府酥鱼,全驴宴。
3)涉县的柿饼,花椒芽菜,小米捞饭,黑窝窝,琥珀桃仁,柴胡鸡,八大扣碗。
4)武安的驴肉卷饼,粉面疙瘩,豆皮栓菜,焖面,拽面。磁县的瓦煲鸡汤。
5)魏县大锅菜。大名油酥火烧,油馓子,香油,羊汤,羊杂。
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