微型餐饮业简易简单报表 报表设计说明
单周周报表
结合现行餐饮业独有产品周转周期短、行业偏重营销等特点。我设计单周报表，用于数据分析。主要目的为了在更短的周期类部分整合分析数据作出判断，以便及时采取适当行动。
《 月份第 周 项 目 营 业 分 析 表【预估利润】》
该表主要目的分析单周每日营业销售活动的预估利润，以及影响其水平的成本及费用的具体占比。如库存原材料使用量，可分析仓储量。人员工资，可调整兼职人员配置等。
《 月份第 周 营业项目额比例 分 析 表》
该表主要结合营业金额，及客流量等要素进行比例分析。分析当前消费趋势，数据反馈结合营运营销方案，向营运提出营运营销意见。 《 月份第 周 营业情况分析报告》
结合每周营业数据及数据分析情况，撰写分析报告。主要围绕以下重点： 1、财务数据所反映营运情况； 2、内控过程中出现的问题； 3、营运建议意见；
4、财务工作中发现的其他问题。
单月月报表
《资产负债表》和《利润表》
《资产负债表》和《利润表》按会计准则编制生成。 《分析表》
结合《资产负债表》和《利润表》及相关细项填制《分析表》。 《库存盘点表》
建议每月盘点库存设备（如：设备工具、盘碗餐具等），及时盘亏（或盘盈）库存设备工具价值。
《营业成本分析表》、《营业费用分析表》和《管理费用分析表》
需结合实际情况分析数据重点编制。 注：财务费用计入管理费用 《 月份 营业情况分析报告》
结合每月营业数据及数据分析情况，撰写分析报告。主要围绕以下重点：
1、当月营业情况总结；
2、内控过程中出现的问题，次月注意事项；
3、财务工作中发现的其他问题。
季度报表及年度报表结合月报表情况及与营运营销部门交流编制。
