参考答案：12.视听相结合；反衬，以菊花的死反衬麦子的坚守；比拟；表达了对麦子的赞美和喜爱。（每点1分）
13.冬天：沮丧、不甘、无奈；（2分）麦子：自豪、愉悦、蔑视。（2分）
叙述人称：第二人称，亲切、自然、直接、生动。（1分）
叙述语言：生动活泼，富有韵味。（1分）
14.内容上：插入了中国人和麦子结下的情缘，突出表现人与麦子之间的深厚情感；丰富了文章内容，增强了文章的抒情性。（2分）
结构上：启下，引出下文人们对于麦子的情结。（2分）
15.赞美麦子坚守不屈的品格；赞美麦子给人以希望与幸福；赞美农民坚韧和对生活的信念与希望。（每点2分）
