您好，年桔可以腌制成甜或者咸味。可以化痰润喉，也可以晒干后泡水喝，但是医生提示，吃多了对肠胃不好，要科学对待年桔。给你分享一份凤凰网资讯：
原标题：观赏年桔别乱吃
家里的年桔可在腌制后食用，但在年花年桔收集点的年桔可别随意尝试。有专家表示，年花堆放点的年桔，因存在马路边大尘及风吹日晒等容易导致年桔变质的不确定因素，建议最好不要食用。
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“观赏年桔算花，不算水果，所以说它能吃也对，不能吃也对，而一般情况来说，市民最好是能了解清楚待吃年桔的来龙去脉后再吃为宜。”市果树科学研究所所长、高级农艺师陈健表示，年桔的主要作用是观赏性，好看不好吃，不过也有很多人以为很好吃，所以经常把年桔摘下来吃。他表示，年桔在培育中，难以确保花农是否用农药防虫，“同时，对于被市民弃置在年花堆放点的年桔，因存在马路边大尘，以及风吹日晒多日等容易导致年桔变质的不确定因素，所以没了解清楚这些年桔的来龙去脉，建议最好不要食用。”他表示，若市民要食用，也可以先送年桔去有关检验部门做安全性测试。
希望可以帮到您。
