生物技术是指运用分子生物学、细胞生物学、生物化学、生物物理学、生物信息学等手段，研究、设计、改造生命系统，以改良乃至创造新的生物品种，或运用生物体系与工程学相结合的手段，生产产品和提供服务的一种综合性高新技术。
实际上我们知道的生物技术分成了很多的分支,一种方向是"大"的方向,比如说研究植物学,动物学,包括分类,以及生命特征的研究等,当然也有生态学方面的.一种方向是"小"的方向,就如基因工程技术,细胞技术,克隆技术,等研究分子层面上的技术.研究对象是很广泛的,涉及的领域也是很多的,比如药品开发,食品保健,农业,冶金,环境等.
生物技术和生物科学,生物工程是有区别的.生物工程是把生物技术的研究结果转变为工业的生产和经济效益，是集合了技术和工程的一门学科，特别的注重实际生产。其实很大一部分上生物工程需要的是工程素养，和生物技术纯粹的技术研究有区别的。生物技术的提高带动生物工程的进步，生物技术上的突破，通过生物工程和实际相联系，也就是说生物技术的研究是基础学科的研究，是在实验室进行的，生物工程则是生物技术的实际应用。
不过有相当一部分的生物技术研究是没有能够转为实际的产品的，只有一部分是技术成熟的而且在工业生产应用是可行的。
生物技术的未来是伟大的，但是对于大部分学习生物的大学生来说，前途却是不太光明的。就业前景实在是不容乐观的。
学习生物的出路是进国内或者国外的实验室进行研究工作，考研究生，留校，或者当老师。能够成为生物学家是我们的梦想，癌症，艾滋病等都得靠我们生物技术的贡献，希望我们能够在生物方面有所作为。
在美国，生物技术已经是一个很重要和前沿的领域。世界著名的药品公司都是依靠强大的生物技术维持药品的开发研制，而收益是很可观的，生物工程领域的事实是：高投入，高风险，高回报。投入和回报都是以百亿美元计算。
在中国急功近利的社会风气下，中国的生物技术研究是很难有实际的效益的。
