我觉得，首先决定奶粉吸收性和消化性的最关键因素就是蛋白质，因为它在奶粉中的含量非常高。我们都知道母乳好消化、好吸收、不上火，就是因为母乳中的蛋白质质量好，几乎完全能被吸收，而且很少形成废物增加宝宝消化系统的负担。所以，如果奶粉的蛋白质不好，那么宝宝吃了以后吸收和消化就不好，就会上火。所以最好选择更加接近母乳标准的奶粉，比方说像伊利的金领冠等等。
其次，生产工艺也是决定奶粉吸收性和消化性的关键所在。现在的奶粉工艺主要有干法和湿法两种，干法工艺是把所有原料在干燥状态下进行混合、搅拌，而湿法工艺是像鲜奶中加入原料，在干燥喷雾成粉。不难想象，干法工艺下各营养素混合的不均匀、不彻底，营养也就不均衡，宝宝吃了自然不好吸收也不好消化。
然后，口味也会影响奶粉的吸收性和消化性。这可能是很多宝妈所忽视的，如果选的奶粉口味不够清淡，里面含有香兰素和蔗糖，就会影响宝宝的消化功能，因为这些成分在体内代谢会大量消耗维生素，还会减少宝宝唾液和消化液的分泌，增加胃酸，很容易让宝宝消化不良上火的
