1）遗传与环境因素
遗传性肥胖，这是一种遗传基因决定的，假如父母双方有肥胖者的人，就有可能携带肥胖基因把这一基因遗传给下一代。
环境因素，则是因为生活环境、工作环境等导致的肥胖，比如厨师的话会因为经常吸入油烟，导致脂肪的沉积，引起肥胖。
（2）物质代谢与内分泌功能的改变
物质代谢引起的肥胖，主要是碳水化合物的代谢、糖代谢、脂肪代谢等物质的的异常引起的肥胖；内分泌功能的改变主要是激素的变化、比如胰岛素、肾上腺皮质激素、生长激素等代谢异常引起肥胖。
（3）脂肪细胞数目的增多与肥大
研究发现，当肥胖者体重者超过标准体重的70％时，他们的体内就会有脂肪细胞变肥大的现象，而且往往脂肪细胞的数量也会增加。
（4）神经精神因素
人类与多种动物一样，下丘脑中都有着两对与摄食行为有关的神经，也叫饥中枢，假如饥中枢兴奋时食欲则旺盛，食欲旺盛能进食多，导致肥胖。
（5）生活及饮食习惯
经常熬夜、上班久坐不动、吃宵夜、暴饮暴食。每天狂吃，从不控制食量越吃越多。
（6）药物性肥胖
许多激素类药物会使体重短暂增加，不过只有极少数的，药物造成的肥胖，一般都只是暂时性的增加体重，一般会降下来的。
（7）肠道问题，吸收不了的残余
肠胃有疾病的人会因为吃东西难以消化、消化不良，造成脂肪堆积，引起肥胖。
（8）体质问题
同样是人，怎么差距那么大呢？有的人喝水都会胖，这就是易胖体重。
