料理机和破壁机是市场上销售比较多的两种小电器，很多人在购买时，一般在两者之间很难以选择，不知道哪一个更好一些，甚至不知道，这两者有什么样的区别。所以想要通过了解两者的区别之后，在进行购买一个适合自己的小家电、那么小编就来介绍一下料理机和破壁机的区别?破壁料理机怎么选购？
料理机和破壁机的区别?
1、相较于料理机而言,破壁机功率大,多效合一的功能相当于干磨机、搅拌机、榨汁机等,且具有加热功能,可以熬制鱼汤、做米糊,也可打果汁、冰沙、奶昔等,适用于各种粗细纤维的食物。
2、且其强劲的电机运转,转速可高达上万次,可直接将冰糖、花生、骨头等质地坚硬的食物破壁碾磨成粉末状,或是泥酱类。因此,现在的破壁机兼容料理机的功能,但却又不仅限于此,被称为是破壁料理机。
3、料理机一般都有好多功能,可以搅拌,打果泥,打奶昔,还可以干磨。但因为功率较小,所以打水果,尤其是纤维比较粗的水果,都不会打的太细腻。破壁机其实就相当于豆浆机,干磨机,搅拌机,冰沙机,榨汁机等等。破壁机较大的特点就是可以把食物粉碎得很细,因此有利于胃肠道的吸收和消化。
4、料理机是大家熟知的一款小厨电,价格比破壁机亲民许多,可以搅拌打果泥,或直接干磨等,但针对的对象仅仅是粗纤维的水果而已,不适用于坚果类、骨头类食物的制作。而且,它功率比较小,电机运转速度不快,搅拌打出的水果汁,既不如原汁机的鲜,又不如破壁机的细腻,喝起来伴有些许果渣。
破壁料理机怎么选购？
1、搅拌杯:破壁机的搅拌杯一般比料理机的容量大,在1。5L-2。L之间,搅拌杯容量越大,越方便搭配多种不同食物搅拌、榨汁。
2、刀锋:刀片的功能便是搅打食物,击破食物细胞壁。而刀头三维立体的设计,方便上中下全方位搅拌破壁食物营养。
3、电机:破壁机内置的电机,直接影响了其工作时间、寿命与效率。而现在好的电机一般采用军工级的纯铜电机,质感比一般电机要有份量的多,其高效、发热小的特性,可保证破壁机的使用寿命。
4、但除此之外,刀头由于要经受坚硬食物的摩擦、碰撞,对其材质有一定的要求,而高碳金、不锈钢等质地坚硬,是理想的刀头材质。
5、而破壁冲击力大,高硼硅玻璃材质的搅拌杯,不含双酚A,韧性极强摔打不易碎,碰到坚硬金属碰撞,表面也不易出现凹陷,且耐高温具有很好的防爆作用。
以上是小编介绍的料理机和破壁机的区别?破壁料理机怎么选购?其实面对破壁机和料理机之前的区别，他们两者之间的功能是不一样的，破壁机比料理机的功能更高一些，并且技术上也很先进。但是料理机小电器也有它自己本身的有点是破壁机不能取代的。
说到破壁料理机的话，我只能说料理机像美国维他美仕，海盘，韩国惠人，英国凯伍德，德国宝几家大品牌的都差不多，就是比较一下价格而已，技术都差不多，更换不同的刀头，清理料理杯，能绞肉馅，磨粉，打生豆浆等等。根据你的功能及你喜欢的款式机型选择。最好的话，我建议是维他美仕破壁料理机
