在中国，春节可谓是最悠久、最隆重、最具民族特色的节日，而在春节的诸多习俗中，酒是少不了的元素。过年为什么一定要喝酒呢？
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我们的祖祖辈辈过年都爱喝酒
这是传统习俗
中国酒文化伴随着人类文明一直不断发展，各朝各代都有自己不同的喝酒方式。古人尤其喜欢在过年时喝酒，过去甚至还有“无酒不成礼”的说法，尤其是在春节、祭祀和庆典活动时更是如此。
而现在每逢过年，一家人围坐一团，大人们喝酒聊天，小孩嬉戏玩闹，再顺便要个压岁钱……这一切，早已经是再熟悉不过的画面了。我们的爸爸辈爷爷辈祖爷爷辈，祖祖辈辈过年都喝酒，就像过年要放鞭炮一样早已成了习俗。
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喝酒是辞旧迎新
最好的打开方式
年关时节，旧的一年过去，新的一年到来，而喝酒正是辞旧迎新最好的打开方式。
北宋时分，人们过年那段时间一天要喝上
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遍酒，除了自家人晚上喝酒守岁外；白天邻里间也会互相邀酒对饮，谓之“别岁”，也就是辞旧。除了喝酒，人们还会相互馈送酒食，谓之“馈岁”。在很多地方，过年喝酒不是先敬长辈，而是让家里年龄最小的孩子先喝。这是因为，小孩过年后就大了一岁了，值得庆贺，所以要喝酒，以示迎接新年的到来。当然，也有的地方先敬长辈酒，一来是感谢过去一年平安健康地度过，二祝来年健康长寿。
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要是团圆饭上没有酒
年味都淡了许多
常言道，无酒不成席。无论是年夜饭还是年后拜年，春节时期几乎没有独自一人吃饭的时候。而人多了就免不了要喝点酒，过年要有好气氛，新年才有好盼头。而没有酒，似乎年味都淡了些许。
在北方大年初一这天，几乎每家每户都要吃饺子，坊间还流传有“饺子就酒，越喝越有！”的佳句！现在也有“桌上有酒，越喝越有！”的说法，就是因为有酒的宴席，年味儿才浓，才有过年的气氛！
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没有酒
怎么喝酒话家常
每年一到年关春运时分，各种车票就极度紧张。返乡热潮高也说明了一个问题，不少人都是外出工作打拼，只有过年才会回家团聚。难得过年一次小聚，没有酒，怎么把酒说梦想，举杯话家常。
酒是感情的润滑剂，亲朋好友一年不见，喝点酒，感情立马就回来了！这是因为喝点小酒不仅可以打开话匣子，更能拉近彼此的距离。
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过年聚会多
喝点酒助兴
过年就图个热闹喜庆，酒自然成了最好的助兴工具。喝酒后，人们往往会不自觉地开心起来。
