彼得·克劳斯是一位比利时商人，也是一个地地道道的“中国通”。自上世纪80年代起他就将目光投向刚刚改革开放的中国。从事对华贸易近30年来，每年两到三次的中国之行使他有机会见证了中国从改革开放初期到现在发生的巨变。
上世纪80年代早期，克劳斯在比利时开了一家服装公司。由于受到价格竞争压力，像很多欧洲商人一样，克劳斯转而寻求将生产线放在远东市场。1988年，在香港寻觅合作伙伴的他获知中国内地实行改革开放政策，于是他辗转来到了广州。
对于像克劳斯这样的欧洲年轻人，当时的中国内地还相对神秘，“每次都像去探险一样，” 克劳斯回忆，由于几乎没有人能讲英语，所有事情办起来都很复杂，比如坐火车、公交，预订酒店等。
让他记忆深刻的是那时的广交会，所有产品不是按类别而是按区域来展示。克劳斯现在想起在山东展区的场景，依然觉得很有趣。“展位被一个篱笆围起来，所有商品都混合在一起，比如大米上面挂着鞋子，旁边堆着服装、轮胎等。”
“他们似乎并不是真正对卖东西感兴趣，动机并非如我们所了解的商业企业一般，他们完全不了解我们的思维方式，我们的品味也完全不一样，”克劳斯说。
但不菲的获益令他有了坚持的动力，在一步步细心地解释沟通之后，他终于和中国建立了商业合作关系。上世纪90年代，克劳斯更加频繁地到访中国，他的合作伙伴从国有企业变成了私人加工厂。
克劳斯说，中国人勤奋好学，在出口贸易方面进步得特别快。这时，从威海政府部门“下海”的周业亮成为克劳斯的生产商。“他非常聪明，我们的沟通和合作非常顺利和愉快。”
于是，克劳斯把自己的服装设计团队放在比利时，而将产品生产线放在中国，从此他的公司越做越大。
与此同时，克劳斯也见证了中国社会发生的巨大变化。“随着中国改革开放的深入，中国私营企业的数量渐渐多起来，人们生活越来越富裕。中国基础设施建设发展尤其快，通过修路、修桥，构建出越来越完善的交通系统。”
就在克劳斯与中国的生意做得顺风顺水的时候，嗅觉敏锐的他感受到了欧洲经济的潜在风险，在金融危机到来之前将自己的服装公司以“很好的价钱”转手了，从而避免了在金融危机可能蒙受的损失。
近年来，欧洲经济逐渐复苏，中欧领导人频繁互访，中欧关系持续升温，中欧经贸往来继续加强，本想抱着老本养老的克劳斯又坐不住了。看到中国广阔的市场潜力，他与昔日的中国合作伙伴周业亮再次联手，将欧洲的高品质产品出口到中国市场。
周业亮介绍说，他在威海的两家制造企业之前每年的出口额超过百万美元，但在出口需求下滑的情况下，他需要拓展新的商机。中国政府鼓励企业“走出去”，当地政府也给与支持和帮助，于是他想到欧洲开办自己的企业。
二人一拍即合，于2014年以各出资一半的形式合作开了公司，将高品质的欧洲食品出口到中国。
“中国市场之大我有切身体会。曾经它是我的进口原产地，现在它是我的出口目的地了，”克劳斯说。
克劳斯强调，中国商人走出来必然会面临法律、税务和文化差异等一系列风险，寻找一位熟悉当地规则的合作伙伴非常重要。
作为一名“中国通”，克劳斯非常理解中国人目前对食品安全的担忧。出于欧洲商人一贯的严谨和负责，他要求采购产品必须全部送到欧洲的权威实验室检测，拿到食品安全报告之后才可以出口。
克劳斯说，中国人的勤奋加欧洲人的严谨相辅相成，这也许可以成为很多想走出来的中国企业借鉴的模式。
