肯定可以吃的，味道还不错哦。
油菜花具体功效
1．油菜花能够降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜花能够解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．油菜花能够宽肠通便 ，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4．油菜花能够强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
希望有帮助 天天愉快~!
