早餐是三餐中最重要的一顿，俗话说得好：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。因为早上是人体最需要能量的时候，而且12岁又是长身体的重要年龄段，所以一定要营养搭配均衡。最好的营养早餐要有纤维、蛋白质和糖类，也就是有蔬果，肉类和谷类。像蛋白质就可以吃鸡蛋或者和牛奶补充，不过肠胃不好不提倡空腹喝牛奶，尤其是凉的，尤其是女孩子早晨不能空腹喝冻牛奶，不然月经周期会受到影响，这个时候最好找豆浆来代替牛奶，牛奶可以放到晚上睡前喝以助睡眠。而纤维素呢就可以吃蔬菜或水果来补充，不过空腹不能吃的水果也有不少，所以要吃水果的话最好在最后吃。而糖类就来自于谷类了，像面包、米饭、杂粮等都是糖类的主要来源，因为糖类是最直接提够给人能量的物质，所以吃早饭最好先吃糖类丰富的东西。
综上所述，我的建议是早餐可以吃面包，鸡蛋，豆浆和苹果等，水果和主食都可以按自己喜好搭配。如果提问者不嫌麻烦又愿意吃的话，早上可以煮米饭或稀饭，然后做几个简单又营养的小菜，这样也不错。还有，在早上睡醒洗漱好后，也就是吃早饭前，最好先喝一杯清水，清除前一天残留在肠胃里的废物和帮助肠胃蠕动。
