可以，做法如下：
主要材料：公鸡，菠萝蜜核。
1，鸡切块，菠萝蜜核去外边的硬壳，葱切段，姜切丝或者条，辣椒切段
2，热锅下油，油热之后分别放花椒八角，葱姜辣椒炒香
3，爆香之后放入鸡块
4，鸡块炒至变色加料酒或者黄酒
5，加老抽，加特鲜酱油或者生抽
6，料酒跟酱油加完之后稍微加点盐翻炒入味，然后倒入已经清理过的菠萝蜜核翻炒
7，加适量水，大火烧开，转小火慢炖入味，这时可以再加适量的盐和糖
8，小火大概20分钟左右转大火收汁，这时可以尝下汤的味道，缺盐就再加盐。汁收了差不多之后就可以盛出来了。
9，成品图。
