好与不好，是相对的，具体到楼主关注的济南大学的法学，是好还是不好，要看和谁比。
既然国家允许该校的法学专业参与统招，那就说明该校的这个专业具备国家制定的办学招生资质，国家承认该校颁发的法学相关的毕业证书和学位证书。
教育部学位中心2017年组织的第四次学科评估活动，法学专业，共有38所高校参评，其中没有济南大学（山东境内有山东大学、烟台大学、青岛大学三所大学报名参评）。
楼主不要太看重本科阶段的学校名气（能进入名校当然更好），若对本科阶段的学校不满意，还可以在本科毕业时考研嘛，通过考研“改换门庭”。
