超市买的面包发霉，应该要求商家如何赔偿

超市卖过期和假货都应该假一陪十的，你可以向商家索赔，因为是他们的过期食品没有及时下架所致。当然有的商家怕多损失就说退款这些也有，你要有依据，当然要提供购买的小票，才是有力依据。我以前在超市做过，当然做为商家肯定要给你讲条件谈判，如果你不松口就能获得赔赏

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