英国理工大学的一项研究表明，全球成年人肥胖者数已经超过正常体重者，而中国的肥胖者人数更是超越了美国，位列全球第一。而日本是全世界肥胖发病率最低的国家（这里面并不包括非洲），其肥胖率大概可以控制在4%左右。
对于这个数字，我觉得很不可思议。因为根据医学期刊《TheLancet》调查全球最不爱运动的国家，日本排到第十一名，全国有超过60%的人参与运动的积极度都是在世界平均水平以下。
既不喜欢运动，却又不长胖？这是怎么做到的呢?
抛开复杂的历史因素不谈，来看一看日本人是如何保持身材的，如果觉得好，大家也可以根据实际情况借鉴一下~
（1）爱吃但必须会吃
日本的鱼类资源非常丰富，所以基本上每天的饮食都离不开鱼虾。而鱼虾不光蛋白质丰富，还比肉类脂肪少。而其它配菜则是以新鲜蔬菜为主，远离了高脂肪，高热量。日本在烹饪菜肴时，会讲究保留食物原本的鲜味，所以不会加入过多的油、盐等调味料，这样清淡的饮食是他们很少发胖的原因之一。
（2）种类多，分量少
日本的餐具都很小，很精致，而日式的饮食讲究的是每一种都吃，但都不多吃。这样的多种类的搭配，让人不会偏于某一种食物而造成营养不均衡。每样都有一点，也不容易一下子吃完，延长了用餐时间后，吃进肚子里的量便会减少。
（3）重视早餐
日本人很重视早餐在一日三餐中的地位，会从早上开始认认真真地准备并享用一顿丰盛而营养均衡的的美餐。日本的早餐分为和式和洋式两种，但一般都包含主食、鱼类、鸡蛋、牛奶或味增汤等，吃了这样的早餐，一天都会精力充沛，而且到了中午也不会太饿。
（4）带便当，少外食
日本有着便当文化，从中学生到上班族，中午大多都会带上由家里的主妇做好的便当，当做午餐，这就减少了在外面吃饭的几率。与餐厅的饭菜相比，家里做的饭不光合自己的胃口，还避免了过多的油脂和糖分，这也对不增肥起到了一定的作用。
（5）多步行，少乘车
在日本，搭乘出租车是一种非常奢侈的行为，出租车的昂贵价格让人望而却步。所以日本人出行大多都采用步行或是坐电车、骑自行车的方法。而电车站到家往往还需要走一段距离，所以还是要步行，这无形中还是增加了运动量。虽然没有刻意去健身，但在日常生活中增加运动量，这也确实是一个预防肥胖的不错的办法。
看到这里，机智的你一定能明白是什么造就了不容易胖的日本人。吃对时间、吃对食物、迈开腿，明年的维秘就是你走秀啦~~
