广西河池南丹有什么特产

2022-08-04 美食 361阅读
南丹瑶鸡南丹瑶鸡原是野鸡群种,产于深山老林中。瑶鸡肉质细嫰、味道鲜美、皮薄、脂肪少、口感极好。瑶鸡成为市场上的抢手货,黄腊李主要产于南丹县罗富乡,是在得天独厚的生态环境中形成的地方稀有李子品种。南丹黄腊李品质优良,是明清的贡品。巴平米具有“米中品”美称的广西南丹县巴平米,久负盛名。早在宋元丰三年,南丹土司莫世忍携巴平米进京朝贡。宋帝神宗与朝中文武百官品尝后,无不称奇。宋帝颁布诏书,把巴平米定为朝中一大贡品,并赐予南丹土司莫世忍一枚新的“南丹州印”。巴平米盛产于南丹县芒场镇巴平、蛮坝、幕麻等自然村。这里海拔高800—1000米,昼夜温差大,土地肥沃,土质是非常适合水稻生长的粘性黄泥,一季中稻全生育期长达150—170天。黄腊李黄腊李是南丹特产,主产于南丹县罗富乡,在中国只有南丹才能生产出优质的黄腊李。据史料记载,南丹黄腊李曾是明清贡品。在主产地罗富乡,黄腊李有着悠久的栽培历史。先是种植在莲花村,接着传到塘丁等村。从1983年6月开始,自治区有关部门联合组织专家经过连续三年对罗富乡的黄腊李进行实地调查和品质鉴评,作出了黄腊李“早结、高产、稳产、盛果期长、品质优良,是广西很有推广价值的优良果树品种之一”的结论。羊角皱椒南丹羊角皱椒产于广西南丹。果实长、皮质薄、颜色鲜、油分大、辣味强、且香味浓。羊角皱椒可当多种菜的佐料。此外,它还能当药用,有温中、散寒、开胃、消食之效,主治滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等疾病。辣椒粉还是配制十滴水的重要原料。如被毒蛇咬伤、临时紧急救护的方法可生嚼辣椒11-12个,嚼烂后敷于伤口处,可以消肿定痛去毒。资料来源:http://baike.baidu.com/view/132604.htm?fr=aladdin#11 
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