用料
面粉 1000g
南瓜 半个
白糖 50g
红枣 适量
枸杞 一把
核桃 一把
芝麻 20g
安琪酵母 半包
南瓜枸杞红枣馒头的做法
把南瓜切块,放蒸锅蒸熟
安琪酵母半包用温水化开
南瓜放进面粉中,倒入酵母水,用手和面
红枣去核切丁加入,核桃切丁加入,加入枸杞,黑芝麻,白糖,揉成光滑面团
面团放温暖处发酵成原来两倍大,揉成长条状,用刀切成一个个放进蒸锅
小火上锅待水沸后中火蒸20分钟,关火闷5分钟,金灿灿的馒头就蒸好了
小贴士
南瓜馒头里加的配料可以按自己的口味调整
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