先切断电源，将油烟机从墙上取下来，以确保安全。
⒈拆卸
对油烟机的机体进行解体处理，安顺序取出：集油盒、底面板、照明灯、密封圈、叶轮。然后把机体里面的内芯一一摆好。
⒉火碱用适量水融化
准备一个交大的容器，将火碱倒入(一般一次是20g)，待其充分融化了后，把拆下来的部件放到里面浸泡，大件的话，得用抹布沾着清洗液来冲洗。污部件的浸泡时间是依据油污的程度来自行确定的 一般，都是在15~20分钟为好。
⒊浸泡
油污经过一段时间的浸泡已经很容易被清洗下来。一般用木刷、毛刷来沾取干净的火碱液来进行反复的清洗。注意，在刷洗的时候，一定要带好完整的胶皮手套，不可因麻烦而忽略，以免火碱烧伤皮肤。
4.完成
清洗完成后，依拆卸的相反顺序将以上各部件装好，并检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
扩展资料：
在清洗时需要注意的事项：
1.在清洗的过程中，电机以及电气的部分，都不能进水。
2.在清洁期间，千万不能用力拉扯有关电线。不然，可能会导致连接点的松脱，造成触电危险。
3.不能使用酒精、汽油等一些很容易燃烧的溶剂来清洗，以免火灾事故的突然发生。
4.在清洗时带好手套，不仅能降低清洗剂对皮肤的伤害，还可防止金属件的锋锐伤人。
5.最好能轻拿轻放，避免零件的变形;在叶轮的清洗时，不能够触碰或者是挪动叶片的配重块，不然的话，会导致整个机体的振动，加大噪音。
一般而言，火碱作为一种强碱，在使用的时候当然能够对油烟机产生一种洁净如新的效果。但是必须要说明的是这种情况只是一种暂时性的表现。同时，火碱的使用对人体还是有一定的危害的。
