首先，医疗事故诉讼是举证责任倒置的，即只要提起诉讼，则医院应负责举证证明其在医疗过程中不存在事故，否则，医院就应承担责任；
其次，起诉后，你可以直接向法院提出要求进行事故鉴定的申请即可，会由专门的医疗人员组成鉴定组；
医疗事故诉讼的原告通常是弱势群体，且不具备医疗的专业知识，所以法律规定医院承担更多的举证责任。
你方起诉时要提交如下材料：
1、当年医院就诊时相关病例；
2、当年就诊时支付医疗费的相关凭据；
3、被切掉的器官你方是如何发现的？可以提供相关证明材料。例如，在最近就医过程中，发现某器官没有，而一生中仅手术一次，那医院可以出具你身体情况的检查表证明，起诉时提交。
4、其他当年就医时的相关资料。
