大部分还是无毒无害的，尤其是景天科的大多比较友善。但是有一些是有毒的比如麒麟掌，玉树，紫乐，光棍树，龙骨，刺虎梅，钟鬼，群卵，奇怪龙等。
大戟科大部分多肉植物汁液有毒，如虎刺梅、麒麟掌、龙骨、光棍树等，茎叶中的白色汁液会令皮肤出现红肿、瘙痒等过敏症状。
景天科奇峰锦属的多肉，多数有针刺，容易对人造成伤害，接触后皮肤会出现红肿、瘙痒、过敏等症状，摄入人体后可能损伤心脏。
萝藦科的大多数多肉，汁液有毒，食用后会造成人体不适。
龙舌兰科的部分多肉，汁液有毒，皮肤过敏者接触汁液后，会引起灼痛，发痒 ，出红疹，甚至产生水泡。
青锁龙属的玉树，枝叶均含大量的大戟脂素，人体接触其汁液，就会引起皮肤红肿、疼痛、起泡。
