我以我十几年厨师长的经验告诉你，厨师和厨师证是两码事。
厨师证是给别人看的，是说给外界不懂的人听的，是烹饪学校骗老百姓血汗钱的时候的托。
行内人从不问厨师证。换句话说，厨师证是给圈子外边人看的。没有任何一个厨师整天倒腾厨师证的。
1级厨师证如果真要考的话，现在百分之80的厨师都考不上。因为他考的都是狗屎，都是现在几乎用不上的东西。我是6年前，花1200元买的特二的。
我的意思是告诉你考到一个一级厨师证书去找工作，你做梦！
厨师证件只有三个用处，一是公家酒店，他是必须要的（公家酒店很少，你也进不去）。二是酒店评选级别或者星级（评选时要求你店里达到多少特一的，多少特二的，像这样的情况是很多年前，现在几乎不评了。）
三是出国打工，劳务输出做酒店，要求1级以上。（这个主要是骗老外的）
好的厨师现在还是比较紧俏的，你要学的话主要是找个好的团队。和他们学。
厨师现在主要也是团队的力量。光靠个人在牛b都不好混
