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酸菜饺子能沾陈醋吃吗

2022-04-19 美食 115阅读
可以。不同的饺子应该蘸不同的调料，就像不同的食物需要配不同的红酒。例：饺子醋更适合肥瘦大白菜馅陈醋更适合羊肉胡萝卜馅米醋更适合牛肉芹菜馅、猪肉茴香馅混合调料（有酱油、蒜泥、葱花）更适合低盐的香菇鸡肉馅、素馅水果醋更适合口重的香菇鸡肉馅、素馅薄盐生抽更适合虾米类的普通海鲜馅……真正好的馅（如云腿肉丁荠菜馅、紫菜丝扇贝馅）什么都别沾，直接配黄酒、红酒、白酒。
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