豆腐怎么样豆腐能不能当饭吃，比如说早餐

不能当饭吃，过量对健康不利

皮蛋豆腐

材料
主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个，辅料：香油，香菜，葱花，酱油
做法
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；
2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；
3、吃时搅拌。
提示：用棉线切割又快又不沾

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