咱们还是尽量本着健康、家常的原则来制定菜单,不必像饭店那样铺张麻烦,其实家中的饮食是最健康养人的!
周一:一周的开始,要活力充沛!
早餐:三明治(两片面包配一个荷包蛋,撒一点番茄酱,如果有富裕的青菜也可再配上两片生菜)
中餐:芹菜炒肉丝、鸡蛋西红柿、米饭、紫菜汤
晚餐:清炒西兰花、孜然羊肉、米饭
周二
早餐:大米百合粥、咸菜
中餐:红烧茄子、蒜茸油麦菜、米饭、蛋花汤
晚餐:清炒土豆丝、清炒豆芽菜、馒头
周三:每周保证吃一次鱼!
早餐:煮鸡蛋、牛奶
中餐:香菇烧小白菜、红烧带鱼、米饭、菠菜汤
晚餐:土豆烧牛肉、清炒芥兰、米饭
周四:每周吃一点粗粮!
早餐:煮玉米、豆浆
中餐:清炒丝瓜、可乐鸡翅、米饭、酸辣汤
晚餐:葱爆羊肉、干煸豆角、米饭或绿豆饭
周五:美好的周末来临!
早餐:大米粥、煎馒头片
中餐:香菇油菜、茭白炒肉片、蛋花豆腐汤
晚餐:西芹百合、宫爆鸡丁、蔬菜沙拉
周六
早餐:热汤面
中餐:菠菜炒鸡蛋、红烧肉、米饭
晚餐:家常豆腐、清蒸南瓜、馒头或粗粮
周日
早餐:馄饨或豆腐脑
中餐:溜肝尖、拌茄泥、水果沙拉、米饭
晚餐:炸酱面、拌萝卜皮
这份菜单的设计从营养膳食角度分析,安排较为科学合理!每天的一日三餐设计能够做到食物多样化、菜谱不重样,并且荤素食物的搭配比例也较为合理,也实现了荤素搭配,鱼、肉适量的营养配膳基本原则!