因为蜡烛燃烧时，先熔化成蜡油，在蒸发成石蜡蒸汽，实际上燃烧的是石蜡蒸汽，肉眼看不到。当蜡烛熄灭时，蜡头周围突然降温，未燃烧的蒸汽突然遇冷凝化成石蜡固体颗粒。
由于这些颗粒体积小、重力轻，容易飘散到空中。如果把燃着的火柴放在这些白烟上，即便稍微远离蜡烛本身，蜡烛也能重新复燃。
扩展资料：
蜡烛的主要原料是石蜡，石蜡是从石油中提取的，是几种高级烷烃的混合物，主要是正二十二烷（C22H46）和正二十八烷（C28H58），石蜡燃烧时的温度约为600℃，高于其沸点。当你用火柴点燃烛芯时，石蜡固体先熔化再汽化。蜡烛燃烧实际上主要是石蜡蒸气在燃烧。
当石蜡蒸气燃烧时，在气体剧烈反应的地方发光、放热会十分明显。随着燃烧后热的气体上升，周围冷的气体下降，空气发生对流，从而形成了圆锥状的火焰。
蜡烛火焰的形状与重力作用也有关系，热气体的密度比冷的气体低，因此会向上升，如果在失重状态下，这种“对流”的效应就不再发挥作用了，火焰的形状更像球形。
参考资料来源：中国科学技术协会—蜡烛燃烧为什么会有火焰？
