柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
柚子对人体的好处如下——
一、降低胆固醇，促进钙的吸收，预防贫血，对心脑血管疾病也很有好处。
二、降低血糖，健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。
禁忌：哪些人不能吃柚子？
一、高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
二、柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
