可以。
统招专升本是河南教育考试院统一组织的考试，招生对象是全日制普通高校的高职高专（专科）应届毕业生。
商丘职业技术学院是河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等职业院校，该校学生符合参加专升本考试的条件。
学生在大学三年级第二学期的时候可报名参加河南省专升本考试。
扩展资料：
学校建设及师资力量：
据2020你9月份学校官网显示，学校占地1573亩，建筑面积60.4万平方米，固定资产总值9.17亿元，仪器设备总值2.3亿元。现有教职工1200余人，其中专任教师850人。
教授59人，副教授及副高级职称人员320人；博士、硕士研究生355人；“双师素质”教师529人；享受国务院特殊津贴、中原名师、省管专家、省教学名师、省级学术技术带头人等34人；
市管优秀科技专家、专业技术拔尖人才等37人。学校建有6万平方米的综合实训大楼，建有河南省车辆诊断工程技术研究中心、机械加工中心等校内科研、实习实训基地、实训室（车间）313个，其中中央、省财政支持建立的实验实训室17个。
校企共建校外实习基地和实习就业双基地264个。学校还建有国家级职业技能鉴定中心，可进行156种职业资格的培训和认证。图书馆藏图书160余万册，电子图书60余万册。
