高中理科生物知识点总结
概念辨析
一、类脂与脂类
脂类：包括脂肪、固醇和类脂，因此脂类概念范围大。
类脂：脂类的一种，其概念的范围小。
二、纤维素、维生素与生物素
纤维素：由许多葡萄糖分子结合而成的多糖。是植物细胞壁的主要成分。不能为一般动物所直接消化利用。
维生素：生物生长和代谢所必需的微量有机物。大致可分为脂溶性和水溶性两种，人和动物缺乏维生素时，不能正常生长，并
发生特异性病变
——
维生素缺乏症。
生物素：维生素的一种，肝、肾、酵母和牛奶中含量较多。是微生物的生长因子。
三、大量元素、主要元素、矿质元素、必需元素与微量元素
大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素，如
C
、
H
、
O
、
N
、
P
、
S
、
K
、
Ca
、
Mg
。其中
N
、
P
、
S
、
K
、
Ca
、
Mg
是植物必需的矿质元素中的大量元素。
C
是基本元素。
主要元素：指大量元素中的前
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种元素，即
C
、
H
、
O
、
N
、
P
、
S
，大约占原生质总量的
97%
。
矿质元素：指除了
C
、
H
、
O
以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。
必需元素：植物生活所必需的元素。它必需具备下列条件：第一，由于该元素的缺乏，植物生长发育发生障碍，不能完成生活
史；第二，除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的：第三，该元素在植物营养生理上应表现直
接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。
微量元素：指生物体需要量少（占生物体总重量万分之一以下）
，但维持正常生命活动不可缺少的元素，如
Fe
、
Mn
、
Zn
、
Cu
、
B
、
Mo
，植物必需的微量元素还包括
Cl
、
Ni
。
四、还原性糖与非还原性糖
还原性糖：指分子结构中含有还原性基团（游离醛基或
α
-
碳原子上连有羟基的酮基）的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。与斐林
试剂或改良班氏试剂共热时产生砖红色
Cu2O
沉淀。
非还原性糖：
如蔗糖内没有游离的具有还原性的基团，因此叫做非还原性糖。
五、斐林试剂、双缩脲试剂与二苯胺试剂
斐林试剂：
用于鉴定组织中还原性糖存在的试剂。
很不稳定，
故应将组成斐林试剂的
A
液
（
0.1g/ml
的
NaOH
溶液）
和
B
液
（
0.05g/ml
的
CuSO4
溶液）分别配制、储存。使用时，再临时配制，将
4-5
滴
B
液滴入
2ml A
液中，配完后立即使用。原理是还原性糖的
基团
—
CHO
与
Cu(OH)2
在加热条件下生成砖红色的
Cu2O
沉淀。
双缩脲试剂：用于鉴定组织中蛋白质存在的试剂。其包括
A
液（
0.1g/ml
的
NaOH
溶液）和
B
液（
0.01g/ml
的
CuSO4
溶液）
。
在使用时要分别加入。先加
A
液，造成碱性的反应环境，再加
B
液，这样蛋白质（实际上是指与双缩脲结构相似的肽键）在碱
性溶液中与
Cu2+
反应生成紫色或紫红色的络合物。
二苯胺试剂：用于鉴定
DNA
的试剂，与
DNA
混匀后，置于沸水中加热
5
分钟，冷却后呈蓝色。
小结
鉴定
试剂
是否加热
现象
还原糖
斐林试剂
是
砖红色沉淀
脂肪
苏丹Ⅲ
否
橘红色
苏丹Ⅵ
红色
蛋白质
双缩尿
否
紫色
DNA
二苯胺
是
蓝色
大肠杆菌
伊红、美蓝
否
深紫、带金属光泽
六、血红蛋白与单细胞蛋白
血红蛋白：含铁的复合蛋白的一种。是人和其他脊椎动物的红细胞的主要成分，主要功能是运输氧。
单细胞蛋白：微生物含有丰富的蛋白质，人们通过发酵获得大量的微生物菌体，这种微生物菌体就叫做单细胞蛋白。
七、显微结构与亚显微结构
显微结构：在光学显微镜下能看到的结构，一般只能放大几十倍至几百倍。
亚显微结构：能够在电子显微镜下看到的直径小于
0.2μm
的细微结构。
八、原生质与原生质层
原生质：是细胞内的生命物质。动植物细胞都具有，分化为细胞膜、细胞质、细胞核三部分。主要由蛋白质、脂类、核酸等物
质构成。
原生质层：
是一种选择透过性膜，只存在于成熟的植物细胞中，包括细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质。它与成熟植物细
胞的原生质相比，缺少了细胞液和细胞核两部分。
九、赤道板与细胞板
赤道板：细胞中央的一个平面，这个平面与有丝分裂中纺锤体的中轴相垂直，类似于地球赤道的位置。
细胞板：植物细胞有丝分裂末期在赤道板的位置出现的一层结构，随细胞分裂的进行，它由细胞中央向四周扩展，逐渐形成新
的细胞壁。
十、半透膜与选择透过性膜
半透膜：是指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜（如动物的膀胱膜，肠衣、玻璃纸等）
。它往往只能让
小分子物质透过，而大分子物质则不能透过，透过的依据是分子或离子的大小。不具有选择性，不是生物膜。
选择透过性膜：是指水分子能自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能
通过的生物膜。如细胞膜、液泡膜和原生质层。这些膜具有选择性的根本原因在于膜上具有运载不同物质的载体。当细胞死亡
后，膜的选择透过性消失，说明它具有生物活性，所以说选择透过性膜是功能完善的一类半透膜。
十一、载体与运载体
载体：指某些能传递能量或运载其他物质的物质，如细胞膜上的载体。
运载体：在遗传工程中，用于把外源基因运入受体细胞的运输工具，它必须具备的条件是：能够在宿主细胞中复制并稳定地保
存；具有多个限制酶切点，以便与外源基因连接；具有某些标记基因，便于进行筛选。常用的运载体有质粒、噬菌体、动植物
病毒等。
十二、糖被与珠被
糖被：在细胞膜的外表，一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白。在细胞生命活动中具有重要功能，如：保护、润
滑、细胞表面的识别。
珠被：植物胚珠组成部分之一，位于胚珠的表面，包被整个胚珠，具保护作用。胚珠形成种子时，珠被发育成种皮。
十三、中心体与中心粒
中心体：动物和低等植物的一种细胞器，通常位于细胞核附近。每个中心体由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成。与动
物细胞有丝分裂有关。
中心粒；组成中心体。细胞分裂间期，中心体的两个中心粒各产生一个新的中心粒，因而细胞中有两组中心粒，在细胞分裂中
一组中心粒的位置不变，另一组中心粒移向细胞另一极。这两组中心粒的周围发出星射线形成纺锤体。
十四、细胞液与细胞内液
细胞液：
植物细胞液泡内的水状液体，
含有细胞代谢活动的产物，
其成分有糖类、
蛋白质、
有机酸、
色素、
生物碱、
无机盐等。
细胞内液：一般是指动物细胞内的液体，是相对细胞外液而言的。
十五、
B
细胞、效应
B
细胞、
T
细胞、效应
T
细胞与记忆细胞
B
细胞、效应
B
细胞、记忆细胞：骨髓中的一部分造血干细胞在骨髓中发育成
B
淋巴细胞，大部分很快死亡，一小部分在体内
流动，受到抗原刺激后，开始一系列增殖、分化，形成效应
B
细胞和记忆细胞。效应
B
细胞可产生抗体参与体液免疫。记忆细
胞能保持对抗原的记忆，当同一抗原再次进入机体时，记忆细胞会迅速增殖、分化。形成大量效应
B
细胞，继而产生更强的特
异性免疫效应。
T
细胞、
效应
T
细胞、记忆细胞：
骨髓中的一部分造血干细胞随血液流入胸腺，
在胸腺内发育成
T
淋巴细胞，
大部分很快死亡，
一部分在体内流动，受抗原刺激后，开始一系列增殖、分化，形成效应
T
细胞和记忆细胞。效应
T
细胞参与细胞免疫，并释放
淋巴因子，加强有关细胞的作用来发挥免疫效应。记忆细胞则当同一种抗原再次进入机体时，会迅速增殖、分化，形成大量效
应
T
细胞，进而产生更强的特异性免疫。
十六、原生生物与原核生物
原生生物：指体积微小、单细胞或群体的真核生物，用鞭毛、纤毛或伪足运动。如草履虫、衣藻、变形虫等。
原核生物：指由原核细胞组成的生物，它的细胞没有成形的细胞核，细胞器较少，一般只有核糖体，如支原体、细菌、蓝藻和
放线菌等。
二十五、同化作用、消化作用、硝化作用与反硝化作用
同化作用：
（见第十九条合成代谢）
消化作用：把食物成分中不能溶解、分子结构复杂、不能渗透的大分子物质水解为简单的可溶性的小分子物质的过程。经这个
过程，使其能透过消化道上皮细胞，再由循环系统送到全身利用。
硝化作用：硝化细菌使土壤中的氨或铵盐转化成亚硝酸盐和硝酸盐的过程。
反硝化作用：许多微生物（尤其是各种反硝化细菌）
，在土壤氧气不足的条件下，将硝酸盐还原成亚硝酸盐，并进一步把亚硝
酸盐还原成氨及游离氮的过程。
二十六、转氨基与脱氨基
转氨基：一种氨基酸的氨基经转氨酶催化转移给
α
-
酮酸，形成新的氨基酸。
脱氨基：把氨基酸分解成含氮部分和不含氮部分，其中氨基可转变成尿素排出体外，不含氮部分可氧化分解成
CO2
和
H2O
，
同时释放能量，也可合成糖类或脂肪。
二十七、呼吸运动、呼吸作用、有氧呼吸与无氧呼吸
呼吸运动：指胸腔有节律的扩大和缩小。
呼吸作用：生物体细胞中的有机物在细胞中经一系列的氧化分解，最终生成
CO2
或其他产物，并释放出能量的总过程。也叫细
胞呼吸或生物氧化。
有氧呼吸：细胞呼吸的一种类型，指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底分解，产生出
CO2
和
H2O
，
同时释放出大量能量的过程。通常讲的呼吸作用即指有氧呼吸。
无氧呼吸：细胞呼吸的一种类型。一般指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成不彻底的氧化产
物，同时释放出少量能量的过程。
二十八、自养型、异养型、需氧型、厌氧型与兼性厌氧型
自养型与异养型：同化作用的两种类型，前者能把环境中的无机物合成有机物，满足自身的需要。根据合成有机物所利用的能
源不同，有光能自养型和化能自养型。异养型没有这种本领，只能依赖环境中现成的有机物来生活。
需氧型、厌氧型、兼性厌氧型：异化作用的三种类型。需氧型是在异化作用的过程中，需要不断从外界摄取氧气，进行有氧呼
吸，维持生命活动。厌氧型是在缺氧条件下，依靠酶的作用，将体内的有机物氧化分解，获得维持自身生命活动所需的能量。
兼性厌氧型是在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸，以获得维持自身生命活动所需的能量。
二十九、原代培养与传代培养
原代培养：在动物细胞培养中，将动物的组织取出来后，先用胰蛋白酶等使组织分散成单个细胞，然后配制成一定浓度的细胞
悬浮液，再将该细胞悬浮液放入培养瓶中，在培养瓶中培养。这个过程称为原代培养。也有人把第
1
代细胞的培养与传
10
代
以内的细胞培养统称为原代培养。
传代培养：细胞在培养瓶中贴壁生长。随着细胞的生长和增殖，培养瓶中的细胞越来越多，需要定期地用胰蛋白酶使细胞从瓶
壁上脱离下来，配制成细胞悬浮液，分装到两个或两个以上的培养瓶中培养，这称为传代培养。
三十、初级代谢产物与次级代谢产物
初级代谢产物：指微生物通过代谢活动产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。
在不同的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。
次级代谢产物：指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁
殖所必需的物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同，它们可能积累在细胞内，
也可能排到外环境中。
三十一、适应性与应激性：
适应性：生物在生存斗争中适合环境条件而形成一定性状的现象，即生物与环境相适合的现象。
应激性：生物对外界的刺激都能产生一定的反应，称之。由于生物具有应激性，因而能够适应周围的生活环境。
三十二、生长素、生长激素、生长因子与秋水仙素
生长素：一种植物激素，即吲哚乙酸，具有促进植物生长（细胞伸长）等作用。
生长激素：一种人或动物的激素。由脑垂体前叶分泌，是一种蛋白质，具有促进人或动物生长的作用。生长因子：某些微生物
生长所必需的，但自身又不能合成的微量有机物。主要是维生素、氨基酸和碱基等，是微生物的五大类营养要素之一。一些天
然物质，如酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液等可以提供。
秋水仙素：一种从植物秋水仙中提取出来的生物碱，能诱发基因突变，在细胞有丝分裂时能抑制纺锤体的形成。
三十三、雌激素、孕激素、催乳素和促性腺激素
雌激素：主要由卵巢分泌的类固醇激素。主要作用是促进雌性生殖器官的发育和卵子的生成，激发和维持雌性的第二性征和正
常的性周期。对机体代谢也有明显影响。
孕激素；由卵巢分泌的类固醇激素。主要作用是促进子宫内膜和乳腺等生长发育，为受精卵着床和泌乳准备条件。
催乳素：由垂体分泌。主要作用是调控某些动物对幼仔的照顾行为，促进某些合成食物的器官发育和生理机能的完成，如促进
哺乳动物乳腺的发育和泌乳，促进鸽的嗉囊分泌鸽乳的活动等。
促性腺激素：由垂体分泌。主要作用是促进性腺的生长发育，调节性激素的合成和分泌。
三十四、侏儒症与呆小症
侏儒症：幼年时生长激素分泌不足引起，特征是身材过于矮小，一般不超过
130
厘米，智力正常。
呆小症：幼年时甲状腺激素分泌不足引起，特征除身材矮小外，最明显的是智力低下。
三十五、中枢神经（系统）与神经中枢
中枢神经（系统）
：指神经系统的中枢部分，包括脑和脊髓。
神经中枢：功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项生理活动，这部分结构叫神经中枢，分布在中枢神经系统
中。
三十六、趋性与向性运动
趋性：动物对环境因素刺激最简单的定向反应，如趋光性等。
向性运动：植物体受到单一方向的外界刺激而引起的定向运动。
三十七、白细胞介素
-2
与干扰素
白细胞介素
-2
：效应
T
细胞释放的淋巴因子，能诱导产生更多的效应
T
细胞，增强效应
T
细胞的杀伤力。还能增强其他有关免
疫细胞对靶细胞的杀伤作用。
干扰素：效应
T
细胞释放的淋巴因子。能抑制病毒增殖，保护细胞不受病毒感染。
三十八、生殖、生长与发育
生殖；亦称
“
繁殖
”
，生物孳生后代的现象。
生长：通常指生物体的重量和体积的增加。
发育：生物体生活史中，构造和机能从简单到复杂的变化过程。在高等动植物中，一般指达到性机能成熟时为止。
三十九、无性生殖细胞与有性生殖细胞
无性生殖细胞：其产生不经过减数分裂，无性别之分，发育成的后代也无性别之分。无需经过两两结合，就能发育成新个体。
如根霉产生的孢子。
有性生殖细胞：其产生需经减数分裂，有性别之分，如精子和卵细胞。需经过两两结合，形成合子，才能发育成新个体，后代
有性别之分。但有些不经过两两结合也能发育成新个体。如蜜蜂中的雄蜂就是由卵细胞直接发育形成的。
四十、孢子和芽孢
孢子：真菌和一些植物产生的一种有繁殖作用的生殖细胞，分为无性孢子和有性孢子，无性孢子能直接发育成新个体。
芽孢：
某些细菌在一定环境下在其细胞内形成的休眠体，
壁厚。
具有很强的抗性，
遇到适宜的环境又可萌发生成细菌繁殖体。
四十一、芽与芽体
芽：植物尚未发育成长的枝或花的雏体。根据着生位置有顶芽、腋芽（侧芽）和不定芽之分。
芽体：无脊椎动物（如水螅）和某些微生物（如酵母菌）体旁或体后端长出的小体。能通过出芽生殖（无性生殖）形成子体。
四十二、出芽生殖与营养生殖
出芽生殖：在母体一定部位上长出芽体，芽体长大以后，从母体上脱落下来，成为与母体一样的新个体。
营养生殖：植物的营养器官（根、茎、叶）的一部分在与母体脱落后，能够发育成一个新个体。
四十三、极核与极体
极核：是被子植物胚囊的结构之一。每个胚囊中有两个极核。它是大孢子母细胞经过减数分裂形成
4
个大孢子细胞（其中
3
个
消失）
，一个大孢子细胞经有丝分裂形成
1
个卵细胞、
2
个极核和
5
个其他细胞。它们的基因型都相同。受精时两个极核与一个
精子结合形成受精极核，以后发育成胚乳。
