热狗配件|[配料]
狗磅评论，
黄酒30克，25克野苏子的，香菜150克，百克香油，辣椒油150克，花椒25克，200克芝麻，大蒜150克，豆腐5，香醋50克，150克韭花酱，味精10克，加盐50克，葱30克，
[烹调方法]
狗切块，每块约750克，L000，用水泡30分钟。
2大锅里放入水中;洗狗浸泡放入锅内烧开，撇去浮沫，捞出后，铁杂质彻底清洗。然后，块和野狗苏子一起放入锅中，从骨到皮补充足够的水分，盖上锅盖，中火煮3-4小时，肉烂。
3.在碗中熟狗肉块钓鱼。洗净双手，用手工切碎的狗，在托盘中的代码，和狗骨头的休息和放锅内煮沸，时间越久煮的时间，更多的白酱，味道更鲜美忌廉汤更好。
4.各种佐料，分别，到一个小碗里，每碗放一小汤匙，为食客们任意选择。
5.添加煮熟的狗肉火锅汤，再烧红的木炭烧开，加入盐，味精，黄酒酱油。锅放在桌子上，好狗的铁丝插入的眼泪。当肉蘸自己调配好的佐料，喝，喝的汤罐的火锅。
注：
1.煮猪肉，加一点点水来是一个，绝不能中途加水。经过
2.熟狗肉，不是用刀切开，用手工切碎，以保持火锅的独特风味。
风味特点[]
“热狗”肉香而不腻，瘦而不柴，汤西埯可口，营养丰富。吃驱寒冬天，夏天吃夏天，滋补强身，延年益寿。
