一、含义
蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。
二、生理意义
1、环境
蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，使当地的空气保持湿润，使气温降低，让当地的雨水充沛，形成良性循环。
2、运输
蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物，假如没有蒸腾作用，由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生，植株较高部分也无法获得水分。
3、降温
蒸腾作用能够降低叶片的温度。太阳光照射到叶片上时，大部分能量转变为热能，如果叶子没有降温的本领，叶温过高，叶片会被灼伤。而在蒸腾过程中，水变为水蒸气时需要吸收热能。
扩展资料
气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式
气孔通常多存在于植物体的地上部分，尤其是在叶表皮上，在幼茎、花瓣上也可见到，但多数沉水植物则没有。
一般在叶下表皮较多，也有的仅在上表皮睡莲（Nymphaea tetragoma）和上、下表皮均具有同样分布的三角叶杨（Popnlus deltoides），宽叶香蒲（Typha latifolia），燕麦（Avena sati-va）。
通常均匀地分散在叶表皮上，其开孔线的方向也是不定的，多数具有平行脉的单子叶植物，其方向是规则的，也有呈局部集中的虎耳草属（Saxifra-ge），秋海棠属（Begonia）。通常气孔与其他表皮细胞大致位于相同的面上，但也有时从表面突出。
参考资料来源：百度百科-蒸腾作用
