可以。
专升本考试由各省教育考试机构举办，只要是全日制普通高校的高职高专（专科）应届毕业生，不管是公办还是民办，都可以参加。
上海科学技术职业学院是一所公办全日制高等职业院校，符合专升本要求，所以可以参加专升本考试。
但只能选择与专科阶段所学专业相对口的本科专业，也就说与普通高考不同，普通高校专升本在报考专业时，必须专业对口。
另外，在院校选择上也受到一定限制，通常只能报考本省内设有相关对口专业的高校，不允许跨省报考。
扩展资料：
从06年起，国家规定统招专升本录取名额控制在当年应届专科生的5%-10%，但是只要准备的好还是可以被录取的，07年重庆市各大本科院校（含独立学院）招生人数为当年应届毕业生的5%；
2008年重庆出新规，且“211”“985”工程高校、独立学院取消专升本招生计划，各专业招生人数为当年应届毕业生的5%，且还需要有对口专业，所以难度加大。
通过考试后升入普通高等学校本科层次进行两年制的深造学习，修完所需学分，毕业时授予普通高等学校的普通高等教育本科学历文凭证书，符合条件颁发学士学位证书，并核发普通高等学校本科就业报到证。
