天主教并不禁止上坟，教徒也经常到亲友的墓前缅怀，只不过没有烧纸钱的风俗，一般都是献花扫墓，倒点酒说点什么，但也并没有教条禁止向亡者上香叩拜，你说的那个历史事件，其实还是外交成分居多：所以说你的女友一家的信仰也并不很正。
现在一般都是提倡文明祭祀，弄点花果酒品也是可以的，烧钱的时候不要和女友提就是了，如果这样她还是坚持，那么奉劝你要仔细的考虑。
在中国的传统中，国法大于家法大于教法，但是在天主教徒的传统中，教法大于国法大于家法，这是根本意识上的冲突。
天主教擅长在生活琐事中规定人的行为，这是传统文化不能容忍的，在这方面，你们双方要在结婚前开诚布公的商谈。
