主料鱿鱼300g、韭菜花250g
调料调和油适量、食盐适量、鱼露适量、蚝油适量、鸡粉适量
做法
步骤1鱿鱼用水浸泡15分钟
（我用的是半湿的鱿鱼干）
步骤2韭菜花洗净切段备用
步骤3用斜刀切三角型状，不用切断，
在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条，
步骤4置锅火上，加入适量的油
烧热后倒入韭菜花略炒
步骤5加热鱼露，蚝油，盐进行调味
步骤6倒入切好花的鱿鱼
步骤7翻炒至鱿鱼卷花加入鸡粉即可盛出
主料鱿鱼300g、韭菜花250g
调料调和油适量、食盐适量、鱼露适量、蚝油适量、鸡粉适量
做法
步骤1鱿鱼用水浸泡15分钟
（我用的是半湿的鱿鱼干）
步骤2韭菜花洗净切段备用
步骤3用斜刀切三角型状，不用切断，
在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条，
步骤4置锅火上，加入适量的油
烧热后倒入韭菜花略炒
步骤5加热鱼露，蚝油，盐进行调味
步骤6倒入切好花的鱿鱼
步骤7翻炒至鱿鱼卷花加入鸡粉即可盛出
